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中式意面

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发表于 2018-3-12 07:10:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

做法:

1,先煮意面。水开后,加入意面,同时加一点盐和一点点油。这样煮出来的面更入味一些。煮10来分钟吧,基本就熟了。煮熟后捞起放凉白开过一下水,装盘待用;
2. 在煮面的时候,可以准备其他食材。同时用了顺丰的肉馅,我比较喜欢木耳蘑菇,另外加了些胡萝卜(红色,好看),这次顺手又放了一点娃娃菜,加自己喜欢的食材就可以。
3. 少放一点油,下肉馅,炒啊炒,肉馅发白时,加一点料酒,六月鲜酱油,略炒一下,放胡萝卜、木耳、蘑菇、一起翻炒,最后再放娃娃菜,再炒,可以少放一点水盖锅煮一下。熟了后把菜盛出装在意面上。吃的时候拌一下就OK。

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